Sastojci

    * 50 dag šparoga
    * 2 dl vrhnja za kuhanje
    * 8 dl pileće juhe
    * 2 nasjeckana luka srednje veličine
    * žlica nasjeckanih stapki celera
    * sol, papar
    * žlica brašna, žlica margarina


Priprema
Kuhajte šparoge u vodi dok potpuno ne omekšaju. Otopite margarim i na njemu pirjajte luk. Kad je luk proziran i mekan dodajte celer i pirjajte još 2 minute. Umiješajte brašno pa ulijte toplu juhu. Neka lagano kuha. Nakom 2-3 minute dodajte vrhnje i izmiksane šparoge. Neka još jednom zakuha. Dotjerajte okus, procijedite i poslužite.